Сиди-бу-Саид
Это удивительно яркий городок, где абсолютно доминируют белый и голубой цвета. Стены домов - белые, двери, оконные рамы и балконы - голубые. На улицах растут апельсиновые и лимонные деревья. Поднимаясь по неширокой мощеной камнем главной улице с множеством сувенирных лавок туристы обычно выходят к смотровой площадке, откуда открывается замечательный вид на Тунисский залив, президентский дворец, Карфаген и окрестности столицы.
Сиди-бу-Саид - город святого Саида. Когда-то этот суфийский аскет проповедовал в здешних деревнях. По преданию, Аллах даровал ему способность исцелять больных и страждущие толпами стекались к его жилищу. Еще при жизни Бу-Саида люди стали прибавлять к его имени эпитет Сиди, что значит "святой".
Памяти целителя и проповедника местные жители верны до сих пор. В городе, например, запрещена продажа алкоголя, хотя в других частях Туниса к нему относятся вполне терпимо. Когда европейские туристы спрашивают в ресторане пиво или вино, им вежливо отказывают и предлагают отведать берберского виски. Так в Тунисе называют чай, любимый напиток коренных жителей Северной Африки, берберов. Чай этот особенный. Эльсидип родился и вырос в Сиди-бу-Саиде. Он поделился с нами секретом приготовления тунисского чая. "В него обязательно добавляют мяту и орехи - миндаль или арахис. Но в нашем городе предпочитают кедровые орешки". Один стаканчик такого чая жажду утоляет гораздо лучше пива. Самый ароматный чай в Сиди-бу-Саиде подают в кафе "Де Нат".
В начале прошлого века это кафе облюбовали художники, приезжавшие в Тунис из Европы в поисках новых колористических впечатлений. Знаменитый немецкий экспрессионист Август Макке написал в Сиди-бу-Саиде картину "Вид на мечеть", с удивительным мастерством передав краски этого напоенного солнцем города.
Сиди-бу-Саид - излюбленное место встречи художников, писателей и музыкантов, тунисской и европейской богемы. В свое время здесь побывали Ги де Мопассан, Шатобриан, Кандинский и Малевич. Нынче в Сиди-бу-Саиде живут десятки современных художников Туниса. Недавно Сиди-бу-Саид вошел в "Ассоциацию средиземноморских городов". Наравне с Ниццей и Каннами. В городе 5 700 жителей, и почти каждый двадцатый - художник. В сезон отпусков сюда ежедневно приезжают до 5 000 туристов.
Сиди-бу-Саид интересен прежде всего тем, что в нем сохранились следы древней культуры испанских мавров. Принесли ее на эту землю мориски. Так называли насильственно обращенных в христианство мусульман, оставшихся в Испании после изгнания арабов. Мориски тайно продолжали исповедовать религию отцов, за что инквизиция их жестоко преследовала. В начале XVII века они вынуждены были покинуть Пиренейский полуостров и перебраться в Северную Африку. Значительная их часть осела в Тунисе. Мориски строили здесь дома и мечети. Такие, в каких их деды когда-то жили и молились в Гранаде. Поливное земледелие, ремесла, узоры на коврах, стиль интерьеров и одежды - все это пришло сюда из Испании. Та же феска, или шешия, столь популярная в Северной Африке, - головной убор морисков. Ослепительная белизна домов, утопающих в зелени садов - это тоже приметы Испании. Бело-голубые дома Сиди-бу-Саида находятся под охраной ЮНЕСКО. Местные художники не устают любоваться своим городом, он главный герой их картин.
